Pembangunan Sistem Informasi Terintegrasi Untuk Optimalisasi Proses Produksi di PT XYZ

Abstract

PT. XYZ yang berdiri pada tahun 1992 adalah perusahaan mie instant dan makanan olahan di Indonesia. Proses pengolahan mie instan terdiri dari delapan tahap, yaitu pencampuran, pengepresan, pembentukan untiaian, pengukusan, pemotongan dan pencetakan, penggorengan, pendinginan, dan pengepakan. Untuk meningkatkan proses produksi maka diperlukan suatu strategi melalui pembangunan sistem informasi yang saling terhubung satu dengan yang lainnya. Yaitu membangun sistem yang menggunakan konsep supply chain management untuk mencegah keterlambatan proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keadaan produksi suatu perusahaan agar dapat meningkatkan proses produksi. Metode yang digunakan adalah observasi dan wawancara. Hasil penelitian ini memungkinkan untuk tercapainya peningkatan dalam proses produksi dan dapat menghasilkan informasi terkait perencanaan proses produksi yang akan membantu kegiatan produksi, serta dapat mengetahui kendala yang dihadapi yaitu berkurangnya jumlah hasil produksi dari target yang telah ditentukan sebelumnya, maka dari itu kepala produksi dapat dengan mudah melakukan pengontrolan pada sub bagian produksi yang melakukan kesalahan dalam proses produksi, dan terdapatnya peringatan akan stok bahan baku yang sudah sampai batas minimum yang berguna dalam menghemat waktu produksi.

Kata Kunci: Sistem Informasi, Manajemen Rantai Pasok, Produksi. Teknologi, Mie Instan.